在小学语文中有一篇课文《牛和鹅》说道：牛的眼睛看人，觉得人比牛大，所以牛是怕人的；鹅的眼睛看人，觉得人比鹅小，所以鹅不怕人。果真如此？
在重庆沙坪坝一个村庄中，村民杨先生正在午睡，突然听到屋外的大白鹅不断发出鸣叫声，知道大白鹅肯定发现了什么东西，杨先生走出屋外，顺着大白鹅的方向，大白鹅正在对峙一条头呈三角的蛇，这也是毒蛇的最为明显的外形标志，可被大鹅阻挡在屋外。
杨先生报警后，警察很快来到，经过他们的确认：这是一条原矛头蝮，又有着烙铁头毒蛇、笋壳斑、烂草蛇等叫法，其蛇毒素是血循环毒，若被其咬伤，人的身体组织会出现坏死，血肉也会溃烂，甚至骨头坏死等，最后这条毒蛇也被带走放生处理。
据杨先生介绍，由于村子靠近森林，很多蛇类为了寻找食物，都会爬进村子，所以村中的大多数村民都会养一只大白鹅，这些大白鹅在防蛇方面确实有很大作用，大多数时候都能及时发现毒蛇，提醒村民出现蛇的位置。
在《仇池笔记》古诗词中有：“鹅能警盗，亦能却蛇。其粪杀蛇，蜀人园池养鹅，蛇即远去。”，加上人们常说的俗语“有鹅在，蛇就不靠近”，所以养鹅防蛇是早已经是一种共识。
对于蛇类中，它们对特殊气味是比较警惕的，例如硫磺、酒精等，而大鹅的粪便中有着大量的草酸，那么大的刺激性气味，蛇一般不会靠近。加上鹅粪确实对蛇有致命杀伤，因为鹅粪中有隐孢子虫等寄生虫，若蛇爬进鹅粪中，很有可能感染这种寄生虫，就会导致蛇的腹部肿胀等生病死亡，所以蛇也讨厌鹅粪，会主动躲避这些气味。
加上大鹅的领地意识非常强烈，对任何闯入它领地的动物或人，都敢狂拧，大多数蛇类对大鹅都没有体型上优势，所以中小型的蛇类都不敢惹大鹅，但也不是所有蛇类都怕大鹅，缅甸蟒等大型蛇类就偷食了很多养殖户的大鹅，毕竟在绝对力量之下，大鹅是无法胜过蟒蛇的。
大鹅也被称为“村中一霸”，是因为大鹅个性非常好斗，不管对手是谁，大鹅往往首先立即攻击，会用喙击，用翅扑击，用各种方式打退对手。其中非常彰显大鹅个性的一战：河北一动物园本来打算用一只大鹅喂食老虎，可这只大鹅连续打跑着两只孟加拉虎，可见大鹅有多好斗。
大鹅的眼睛结构非常特殊，眼睛位于头部左右两侧，这样让它们的视线更为宽广，但它们的眼球是非常小的，这样的结构有优点也有缺点，优点是大鹅的视野几乎是全景式，缺点是让它们看啥都变小。
这是因为很多动物的眼球结构是呈现凹透镜，可大白鹅的眼睛结构是呈现另一方向——凸透镜，这让大鹅看到的东西都变小，觉得体型和它差不多，所以不管是猛兽，还是人类，在大白鹅看来，体型和它差不多大，加上个性好斗，大白鹅自然就不怕。
很多人都有被大白鹅拧伤过，大白鹅是会主动攻击陌生的人或其它生物，但养鱼养家禽等很多养殖都会养大白鹅，这是因为养鹅防蛇防黄鼠狼确实有效果，闻到大鹅气味或听到大鹅的警告声都会避而远之。