来源:Pet Notes宠物商业研究
国内宠物食品行业发展至今，各企业各展所长，产品创新多样的同时，并逐步回到到关注宠物食品本身营养价值上来。原料新鲜安全已经是基础，而在生产工艺上进步，力求将食品原料营养价值最大化，为宠物健康带来最全面的健康支持，已经成为宠食企业的新努力方向。
以此为背景，中国宠物食品行业正转向以科研实力和产品力为核心的高质量发展阶段。这一转变标志着养宠观念的升级，消费者不再满足于让宠物“吃饱”，而是更关注如何通过科学喂养让宠物“吃好”。
近日，宠物食品品牌纯福主导发布了国内首个《酶解全价宠物食品》团体标准。其为浙江吉宠旗下宠食品牌，而吉宠打造了鲜朗这一行业知名品牌，依托集团雄厚实力，以酶解粮为发展突破口，纯福品牌的未来，值得行业期待。
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关于宠物食品的成分，行业中很多品牌都在上面有所建树。而进一步的，我们需要关注这些有效成分的吸收程度。吃的好，但也需要吸收好，例如对目前市面上所强调的高蛋白，如果做到高吸收率，那么对于宠物食品而言，其品质也将更上一层楼。而宠物食品营养的消化吸收率与酶解技术密切相关。酶解技术通过生物酶将大分子蛋白质预分解为小分子肽和氨基酸，从而提升宠物对营养的实际吸收效率。
那么，这种营养的高效吸收在实际喂养中究竟如何体现？
根据纯福开展的60天喂养试验可知，食用纯福酶解主粮的宠物蛋白质表观消化率提升至91.28%，有效支持宠物实现更稳定的肌肉生长和更标准的体态维持。
高效吸收同样也会带来饲养体验的变化。纯福联合全球权威第三方检测机构CTI华测实验室，开展了14天的粪便改善实验。该实验从客观角度独立验证了产品能够有效改善宠物排泄物气味问题，从源头解决便臭问题。
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主粮生产技术的研发，不是朝夕之功。在5年前，纯福便深耕宠物营养吸收领域，系统布局酶解技术相关的科研体系。
据了解，为构建扎实的研发基础，纯福不仅组建了具备10年以上经验的自研团队，更积极与国内顶尖高校浙大、食品学科最高学府江南大学等高校开展产学研合作。2023年，纯福与江南大学联合成立“宠物营养联合研究中心”，进一步推动从学术研究到产业应用的深度协同。
在这一科研体系的支持下，纯福长期聚焦的酶解工艺不断取得实质性突破。
该技术目前已成功获得中国国家发明专利授权，并联合江南大学在国际权威SCI期刊上发表相关论文，逐步构建起扎实的品牌科研背书体系。在其与江南大学的联合课题中，其酶解工艺已被证实使产品短肽含量达到酶解前的18倍以上，为蛋白质的高效吸收奠定了分子基础。
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一项新产品趋势的出现，快速发展的同时也需要标准制约。酶解宠粮行业也是如此，其需要明确的定义与规范，从而推动行业走向以科研实力和可量化标准为核心的高质量发展阶段。
作为先行及领头者，基于前5年的技术积累，纯福于近日主导并联合江南大学、浙江大学等单位发布《酶解全价宠物食品》团体标准，该标准为国内宠物食品领域首个“酶解”标准。首次对“酶解全价宠物食品”作出明确定义，并设定关键量化指标。
根据该标准要求，产品中酶解蛋白原料的添加比例不得低于14%，同时以“酸溶蛋白≥4%”作为核心检测依据，确保酶解工艺的有效性与营养可利用性。
从技术研发到标准制定，纯福已展现出极强的科研积累与行业引领意识。其牵头制定的行业团标，不仅为国产酶解宠粮行业树立了新的标杆，也成为了行业走向规范化、科学化的重要一步。品牌也将持续深耕宠物营养吸收领域，推动更多技术成果转化，有望进一步强化其影响力，助力行业构建更健康、可持续的产业生态。
展望未来，我们也期待酶解技术在行业中的应用推广，酶解团标的推出只是开始，以纯福为代表的企业将持续推动中国宠物食品行业的创新发展。通过坚持不懈的研发投入，在专业化道路上持续深耕，以增强动物福利，维护宠物健康营养为使命，纯福有望成为下一个行业规模头部品牌。
而对于宠物食品行业中的创新趋势，我们也将保持关注，而关于酶解宠物食品，你有什么看法？欢迎文末留言讨论。