它描绘的是19世纪末威尔士的纽卡斯尔一家酒店的内部。
男人和女人围坐在桌子旁聊天，喝酒抽烟，等着肉煮熟。
一位妇女正坐在火炉旁抚摸着烤肉店，但真正的工作是由一只小狗疯狂地跑过天花板上悬挂的小仓鼠轮子来完成的。
这只狗被称为转叉狗，是一条短腿、脑袋沉重、耳朵下垂、身体强壮的狗。
著名动物学家卡尔·林奈乌斯CarlLinnaeus称它们为拉丁语犬眩晕症，意思是“晕眩的狗”，因为它们不停地转动。
转叉狗的工作就是不停地“转”。
此前，这项工作是由一个“笨手笨脚”的男孩在一个富翁和皇室成员的厨房中完成的。
那是项艰苦的工作，开放式炉膛的热气让人难以忍受。
这需要几个小时才能把所有的肉类都烤得均匀。
在16、17世纪的某个时候，英国家庭开始用动物来代替男孩（更可取的是狗）。
但记录显示，一些厨师更喜欢吃鹅，因为它们耐力更强，麻烦更少。
转叉狗经常成双成对地工作，以定期相互换乘。
就这样，恶魔装置诞生了。
它由一个中空的轮子组成，就像仓鼠轮一样，空心轮用链条或细绳连接到动物的旋转轴。
为了让狗跑得像转轮上的仓鼠，人们往它身上吐唾沫。
另一方面，轮子装置通常远离火源，以防止狗过热和死亡。
可怜的狗只是厨房里的工具。
它是机器，不是生物。
厨师们会踢他，或者只是把烧得通红的煤块扔进去，狗就会被迫逃跑。
转叉狗
在1853年发表的约翰·《图解自然历史》图解》中，JohnGeorgeWood写道：
他说：「这些狗很能欣赏时间的流逝。如果它们不在适当的时候离开它们的工作，它们就会无序地从轮子上跳下来，迫使它们的同伴代替它们的位置，每天做它们辛苦的工作。」
工作量分配不均常常是狗之间争斗和争吵的原因
在一本相关的书中，JohnCordyJeaffreson写道：
.两辆转叉狗一再遭到各级人员的虐待，并遭到其他"家中狗"的嘲笑，它们不停地对着叉车吠叫和打架。 双方都指责对方逃避共同的工作，吃掉更多的共同食物。 在对方愤怒的时候，他们有时会拼死搏斗。 布冯讲述了一只旋转狗在巴黎公爵夫人的厨房里碾过他的同伴，在他逃离轮子时杀死了他，闷闷不乐地强迫他再次咒语。 他的主人也因此受到了惩罚——他必须把它带到一个新地方去，否则它就不能回到原来位置。布冯还讲了一些他亲身经历过的事情：一个人被人用枪打死了。 耶稣会士拉弗莱奇学院也发生了类似的事件，当轮到狗休息时，它被迫在方向盘工作，这使它很生气。
转叉狗不仅在厨房工作，还被迫拉水果压榨机、奶油搅打机、水泵和谷物碾磨机等。
家庭主妇把转叉狗放在转轮上
星期天，一家人带他们去教堂，因为狗可以温暖他们的脚。
有这样一个故事：格洛斯特主教在巴斯的一座教堂里布道时，作了一次布道
“当他看到车轮……”
一提到“轮子”这个词，几只分叉的狗被带到教堂来用作暖脚器。
这是一个独特的品种的狗，专门为这项工作在英国育种。
他们必须足够小，以适应车轮，但他们也必须是坚固的，充满活力和足够聪明的训练。
查尔斯·达尔文经常把狗作为选择性育种和基因工程的例子。
他曾经写道：“看看这只流浪狗，这是一个人类如何繁殖动物以满足特殊需要的例子。”
威尔士博物馆展出转叉狗
1750年，英国到处都是腐朽的东西
但到了19世纪末，这种转炉已经很少见了，取而代之的是由蒸汽、弹簧或自重驱动的机械式转弯机（称为钟表千斤顶）。
最后，它们完全替代了狗，狗的品种消失了。
另一些人认为这个品种就是我们今天所认识的。
就像威尔士柯基犬或伊玛尔梗犬。
这只转叉狗的最后一个幸存标本是在威尔士阿伯加文尼的一个古老的诺曼城堡的基础上的小博物馆里。