1、原料:牛肉、猪肉、蛋黄或蒸鸡蛋、米饭、蔬菜。
2、所有蔬菜切碎,下锅用食用油炒。
3、将牛肉切丝,将猪肉搅拌成肉沫,放油下锅翻炒,肉色发白。
4、炒肉后,将炒好的蔬菜倒入锅中炒片刻,出锅。
5、搅拌煮熟的蛋黄。
6、米饭,约为总数的1/4,建议蒸得软一点。
7、最后是将上述原料混合在一起,约按米饭的1/4 蔬菜1/2 肉类1/4 混合蛋黄比例,搅拌即可。
1、原料:牛肉、猪肉、蛋黄或蒸鸡蛋、米饭、蔬菜。
2、所有蔬菜切碎,下锅用食用油炒。
3、将牛肉切丝,将猪肉搅拌成肉沫,放油下锅翻炒,肉色发白。
4、炒肉后,将炒好的蔬菜倒入锅中炒片刻,出锅。
5、搅拌煮熟的蛋黄。
6、米饭,约为总数的1/4,建议蒸得软一点。
7、最后是将上述原料混合在一起,约按米饭的1/4 蔬菜1/2 肉类1/4 混合蛋黄比例,搅拌即可。
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